POPは何のため？
根本的なところですが、POPは何のためでしょう？
わかってるようで知らないこと。
それは、「一番大事なことは値段」ではない、というところです。
「１００円」とか「５００円」を伝えたいわけではないのです。
「値札とは似て非なるもの」という考え方が大事です。
農作物に限りません。クレープやコーヒーでも同じです。
POPでアピールすること
POPは値札ではなく、「商品の魅力」を伝えるものです。
魅力を伝えて、「足を止めてもらう」ものです。
そのためには、以下のような要素をいれる「キャッチコピー」が有効です。
- 「感情」にアピール：「新鮮トマトは香りが違う！」「もちもちの○○！」「ふわふわ！」
- 「数値」「具体性」でアピール：「おすすめ度No.1」「糖度○○」「３時間で１００個売れた」「リコピンたっぷり」
- 「用途」を伝える：「○○のレシピ」
レシピなどは、お客様から情報を仕入れる、というのも一つの方法です。直売所の強みが出ます
POPの基本
一般的に、POPは「視覚効果」ですから、以下のようなことも知識として必要です。
- 手書きが基本：顧客との距離感を近くできます。筆ペンは味わいのある文字を作りやすいです。
- 統一感：台紙や文字を統一しましょう。POPが多い場合には統一感で情報の整理効果があります。
- 視線は「中央から全体」：ゴールデンゾーンと呼ばれる高さ0.7～1.4mの領域が視線を集めます。特に中央の部分が注目されるため、販促POPは中央に寄せて配置しましょう。
- 「黒」は高級感：価格帯で工夫するならば、黒台紙を使う、というのも有効です。高級感があれば、小刻みな価格設定でなく、50円単位、１００円単位での設定もしやすくなります。黒以外で、模造紙色に赤字は温かみもありますね。工夫してみてください。
上記は一般論にすぎません。
現場を見て考える、トライして考える、という姿勢が大事です。
すべてにPOPをつけてもよいでしょうし、文字量も特に高価格帯なら増やしてもよいでしょう。
価格以上のことを考える
「特売」など、安さをうたわない場合、価格は最後です。
「アピール文句 商品名 値段」です。
「値段 商品名 アピール文句」ではありません。
文字の大きさについても同様です。
価格をうたいたいなら、価格を大きくです。これは「スーパー」でよく見るPOPです。
「直売所」は「スーパー」とはねらいが違いますから、単純にマネする必要はありません。
お客様、場所によって、訴求したいことを強調しましょう。
以上の様に、POPの工夫によっても、売り方をコントロールすることができますし、戦略を考えることになります。
※お気軽にご相談ください。
コメント